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    À partir de  € 2.299,- Sélectionner un autre produit + sélectionner
    • Exécution

      • volume du four : 73 litres
      • porte abattante (soft-close)
      • label énergétique : A+
      • réservoir d’eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
      • Matrix
      • Full Black Steel
    • Fonctions

      • fonction mémoire
      • fonction combinée vapeur et air chaud pulsé pour la viande, le pain et d’autres plats
      • 11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
      • fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
      • 3 fonctions combinées pour four et four à vapeur
      • fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
      • cuisson par étapes
      • 3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
      • Culisensor avec mesure de la température à coeur
      • 131 programmes automatiques (cuisson et décongélation) , avec 12 programmes sous vide
    • Commande

      • 5 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
      • rails télescopiques entièrement amovibles sur 2 niveaux (résistant à la vapeur) pour les plaques de cuisson, grilles et plateaux à vapeur
      • affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction
      • écran couleur TFT de 6,0 pouces
      • commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives Touch Control
      • température sous-vide réglable par paliers de 1˚C, de 30 à 230 ºC et de 40 à 100ºC pour le programme vapeur
      • avec images des plats
    • Facile à nettoyer

      • intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
      • vitre intérieure amovible
      • indicateur de détartrage automatique
      • système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
    • Sécurité

      • porte froide composée de 4 épaisseurs de vitres
      • sécurité enfants
      • ventilateur de refroidissement
    • Particularités

      • possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
      • hauteur 60 cm
    • Accessoires

      • 1 grille
      • 1 Culisensor
      • 2 plateaux à vapeur : 1 x XL et 1 x XL perforé
      • 2 plaques de cuisson émaillées, 1 plate et 1 profonde
    • Spécifications techniques

      • puissance de raccordement : 3,40 kW
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    À partir de  € 2.049,- Sélectionner un autre produit + sélectionner
    • Exécution

      • volume du four : 50 litres
      • porte abattante (soft-close)
      • label énergétique : A+
      • réservoir d’eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
      • Matrix
    • Fonctions

      • fonction mémoire
      • 11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
      • 3 fonctions combinées pour four et four à vapeur
      • fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
      • cuisson par étapes
      • 3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
      • fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
      • densité de vapeur réglable (3 réglages)
      • 132 programmes automatiques (cuisson et décongélation), avec 12 programmes sous vide
    • Commande

      • 4 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
      • rails télescopiques entièrement amovibles sur 1 niveau (résistant à la vapeur) pour les plaques de cuisson, grilles et plats à vapeur
      • affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction du four avec images des plats
      • écran couleur TFT de 6,0 pouces
      • commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives touch control
      • température réglable par paliers de 5˚C, de 30 à 230 ºC et de 40 à 100 ºC pour le programme vapeur
    • Facile à nettoyer

      • intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
      • vitre intérieure amovible
      • système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
    • Sécurité

      • porte froide composée de 4 épaisseurs de vitres
      • sécurité enfants
      • ventilateur de refroidissement
    • Particularités

      • possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
      • hauteur 45 cm
    • Accessoires

      • 1 grille
      • Culisensor avec mesure de la température à coeur
      • 2 plateaux à vapeur : 1 x XL et 1 x XL perforé
      • 1 plaque de cuisson émaillée
    • Spécifications techniques

      • puissance de raccordement : 2,60 kW
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