Rôti de viande hachée
A retro meal we all love to eat. Prepare it with carrots and paprika for sweeter taste. Enjoy this cheap and easy-to-prepare family meal which also tastes delicious as a cold cut for picnics.
- 1 pcs œufs
- ½ cuillère à café sel
- 100 ml lait
- ½ pcs oignons
- 0.3 kg viande hachée
- 1 gousse ail
- 1 brin persil
- 1 pincée poivre
- ½ pcs carotte
- 1 pincée marjolaine
- 1 pincée thym
- 4 cuillère à soupe huile végétale
- ½ pcs poivron vert
- ½ pcs petit pain
Voorbereiding
- Faites revenir l'oignon et laissez-le refroidir.
- Faites cuire l'œuf dur et laissez-le refroidir.
- Coupez les deux petits pains en cube. Versez dessus l'œuf battu mélangé au lait.
- Assaisonnez la viande hachée et ajoutez l'oignon, le pain, les légumes coupés en dés et l'ail écrasé.
- Donnez à la viande hachée une forme de rôti et placez-la dans un plat huilé.
- Placez l'œuf dur au centre.
