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Poisson - braisé

This simple but festive dish is packed with flavour. It guarantees to please as a dinner party main course.
Personnes
  • 1 pincée  sel
  • ½ gousse  ail
  • 1 brin  persil
  • 1 pincée  poivre
  • 3 cuillère à soupe  d'huile d'olive
  • 1 pincée  basilic
  • 1 pcs  truite
  • 1 pincée  romarin
  • 1 tranche  citron
  • 100 ml  vin blanc
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Préparation
  1. Nettoyez le poisson et essuyez-le avec du papier absorbant.
  2. Huilez le poisson et le plat à four puis salez et poivrez à votre goût.
  3. Ajoutez 2 à 3 dl d'eau, du vin blanc sec et du citron à votre goût. Couvrez le plat.
Enjoy!

Recipe - Poisson - braisé - ATAG