Épaule de porc
Take your time and prepare your family a juicy and tender pork shoulder slowly roasted at low temperarture and flavoured with spices, lemon and parsley. Its juicy taste will bring everyone to the table.
- ½ cuillère à café sel
- 2 brins persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée quatre-épices
- 1 pincée cumin
- 4 cuillère à soupe huile végétale
- 0.4 kg échine de porc
- 2 tranches citron
Voorbereiding
- Huilez la viande et le plat à four puis assaisonnez à votre goût. Parsemez de tranches de citron et saupoudrez de persil.
- Ajoutez 1 à 2 dl d'eau et arrosez la viande avec son jus durant la cuisson.
