Gratin de pommes de terre
If rich and creamy is something you really like, try this indulgent recipe for a classic potato gratin dish. Serve it as a main meal, with some crusty bread and a large mixed salad on the side.
Dit recept is ingesteld op 8 personen
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- 1 cuillère à café sel
- 2 pcs œufs
- 1 pincée noix de muscade
- 150 g fromage râpé
- 250 ml crème fraîche épaisse
- 250 ml crème aigre
- 1 kg pommes de terre épluchées
Voorbereiding
- Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson.
- Placez la moitié des pommes de terre dans un plat huilé. Saupoudrez avec la moitié du fromage râpé.
- Étalez la 2ème moitié des pommes de terre sur le fromage. Mélangez les œufs avec la crème aigre, la crème fraîche et la noix de muscade, puis versez sur votre préparation. Saupoudrez le reste du fromage râpé.
