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5 niveaux d’insertion permettant de cuire plusieurs plats simultanément
guidage télescopique entièrement extractible sur deux niveaux pour les plaques de cuisson et les grilles
écran couleur tactile TFT de 2,9""
boutons rotatifs en métal et Touch Control
température réglable par incréments de 5 ˚C, de 30 à 300 ºC
indication graphique et textuelle de la durée, de la température et de la fonction four, avec illustrations des recettes
Facile à nettoyer
inox anti-traces de doigts
vitre intérieure amovible
système de nettoyage par pyrolyse (réduit la saleté en cendres)
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
intérieur/parois lisses en émail Easy clean
Sécurité
porte froide avec 4 vitres
sécurité enfant
ventilateur d'air froid
système de verrouillage de la porte
Particularités
possibilités d’encastrement : en colonne ou sous le plan de travail
s’associe parfaitement avec un ou plusieurs appareils de la gamme Matrix ou Graphite d’ATAG
hauteur 60 cm
Accessoires
1 grille
2 plaques de cuisson émaillées, 1 peu profonde et 1 profonde
grilles latérales résistantes à la pyrolyse
Spécifications techniques
puissance de raccordement : 3,40 kW
hauteur 60 cm
Fonctions de four
69 programmes automatiques en fonction du poids
11 fonctions four : air pulsé, air pulsé eco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, Pro Roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
5 niveaux d'insertion, pour cuisiner simultanément plusieurs plats
écran LED
boutons rotatifs en métal et Touch Control
température réglable par incréments de 5 °C, de 30 à 275 °C
affichage de l'heure, de la durée de cuisson, de la température et de la fonction
affichage de l’heure, de la durée de cuisson, de la température et de la fonction
Facile à nettoyer
inox anti-traces de doigts
vitre intérieure amovible
Système de nettoyage Aqua Clean (décolle la saleté)
intérieur en émail Easy clean
Sécurité
porte tempérée avec 3 vitres
sécurité enfant
ventilateur d'air froid
Particularités
s’associe parfaitement avec un ou plusieurs appareils de la gamme Matrix ou Graphite d’ATAG
possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
avec pieds de réglage
hauteur 60 cm
Accessoires
1 grille
2 plaques de cuisson émaillées, 1 peu profonde et 1 profonde
Spécifications techniques
puissance de raccordement : 3,40 kW
hauteur 60 cm
Fonctions de four
8 fonctions de four : air pulsé, air pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole + air pulsé
6 grands couverts / 20 assiettes d'un diamètre de 28 cm / 80 tasses à espresso ou tasses à thé (selon le modèle)
le ventilateur avec élément de chauffe souffle de l'air chaud depuis le côté
système d’air chaud pulsé pour réchauffer uniformément plusieurs assiettes ou plats empilés, pour maintenir au chaud et décongeler des plats ou encore pour faire lever une pâte
Convient également à la cuisson lente (slow cooking)
tiroir avec ouverture push-pull, tapis antidérapant et rails télescopiques
Commande
témoin marche/arrêt
Plage de températures: 30 - 80 ºC
Particularités
la plaque en verre du tiroir s'ajuste parfaitement grâce à un mécanisme de réglage (réglable sur 3 mm)
dimensions intérieures (lxhxp): 515 x 90 x 455 mm
se combine parfaitement avec un ou plusieurs appareils de 45 cm de la ligne MATRIX d'ATAG dans une niche de 60 cm
5 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
rails télescopiques entièrement amovibles sur 2 niveaux pour les plaques de cuisson et les grilles
affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction avec images des plats
écran couleur TFT de 6,0 pouces
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives Touch Control
température réglable par paliers de 5°C, de 30 à 275°C
Facile à nettoyer
intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
vitre intérieure amovible
système de nettoyage par pyrolyse (réduit la saleté en cendres)
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 4 épaisseurs de vitres
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
Particularités
possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
Accessoires
2 grilles
grilles latérales résistantes à la pyrolyse
2 plaques de cuisson émaillées, 1 plate et 1 profonde
1 broche rôtissoire
Spécifications techniques
puissance de raccordement : 3,40 kW
hauteur 60 cm
Fonctions de four
69 programmes automatiques avec indication du poids
11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
réservoir d’eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
Matrix
Full Black Steel
Fonctions
fonction mémoire
fonction combinée vapeur et air chaud pulsé pour la viande, le pain et d’autres plats
11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
3 fonctions combinées pour four et four à vapeur
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
cuisson par étapes
3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
Culisensor avec mesure de la température à coeur
131 programmes automatiques (cuisson et décongélation) , avec 12 programmes sous vide
Commande
5 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
rails télescopiques entièrement amovibles sur 2 niveaux (résistant à la vapeur) pour les plaques de cuisson, grilles et plateaux à vapeur
affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction
écran couleur TFT de 6,0 pouces
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives Touch Control
température sous-vide réglable par paliers de 1˚C, de 30 à 230 ºC et de 40 à 100ºC pour le programme vapeur
avec images des plats
Facile à nettoyer
intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
vitre intérieure amovible
indicateur de détartrage automatique
système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 4 épaisseurs de vitres
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
Particularités
possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
hauteur 60 cm
Accessoires
1 grille
1 Culisensor
2 plateaux à vapeur : 1 x XL et 1 x XL perforé
2 plaques de cuisson émaillées, 1 plate et 1 profonde
réservoir d’eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
Matrix
Fonctions
fonction mémoire
11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
3 fonctions combinées pour four et four à vapeur
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
cuisson par étapes
3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
densité de vapeur réglable (3 réglages)
132 programmes automatiques (cuisson et décongélation), avec 12 programmes sous vide
Commande
4 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
rails télescopiques entièrement amovibles sur 1 niveau (résistant à la vapeur) pour les plaques de cuisson, grilles et plats à vapeur
affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction du four avec images des plats
écran couleur TFT de 6,0 pouces
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives touch control
température réglable par paliers de 5˚C, de 30 à 230 ºC et de 40 à 100 ºC pour le programme vapeur
Facile à nettoyer
intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
vitre intérieure amovible
système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 4 épaisseurs de vitres
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
Particularités
possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
système de commande intuitif composé de boutons rotatifs interactifs en métal et de touches Touch Control
température réglable par incréments de 5 ˚C de 30-250 ºC
heures de préparation et de fin de cuisson programmables (départ différé)
indication graphique et textuelle de la durée, de la température et de la fonction four avec illustrations des recettes
Facile à nettoyer
intérieur en émail facile à nettoyer/parois intérieures lisses
vitre intérieure escamotable
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 3 vitres
sécurité enfant
ventilateur d’air froid
Particularités
pieds réglables en hauteur
possibilités d’encastrement : en colonne ou sous le plan de travail
Accessoires
1 grille
1 plaque émaillée
Spécifications techniques
puissance de raccordement: 2600 W
hauteur 45 cm
Fonctions de four
69 programmes automatiques (cuisson et décongélation) en fonction du poids
11 fonctions four : air pulsé, air pulsé eco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, Pro Roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
2 fonctions combinées de cuisson : air chaud pulsé + microondes, grand gril + ventilateur, micro-ondes
11 fonctions de four : air chaud pulsé, air chaud pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole et ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
Cuisson par étapes
Quick-start
puissance du micro-ondes : 90 – 1000 W, antenne rotative intégrée pour la répartition des micro-ondes
127 programmes automatiques
Commande
4 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
affichage graphique et textuel de l’heure, de la température et de la fonction du four avec images des plats
écran couleur TFT de 6,0 pouces
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives touch control
température réglable par paliers de 5°C, de 30 à 250°C
Facile à nettoyer
intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 3 épaisseurs de vitres
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
Particularités
possibilités d’encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
sans plateau tournant, pratique pour les plats carrés
5 niveaux d’insertion permettant de cuire plusieurs plats simultanément
guidage télescopique entièrement extractible sur un niveau pour les plaques de cuisson et les grilles
écran couleur tactile TFT de 2,9""
boutons rotatifs en métal et Touch Control
température réglable par incréments de 5 ˚C de 30 à 275 ºC
indication graphique et textuelle de la durée, de la température et de la fonction four avec illustrations des recettes
Facile à nettoyer
inox anti-traces de doigts
vitre intérieure amovible
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
intérieur/parois lisses en émail Easy clean
Sécurité
porte froide composée de 3 vitres
sécurité enfant
ventilateur d'air froid
Particularités
possibilités d’encastrement : en colonne ou sous le plan de travail
s’associe parfaitement avec un ou plusieurs appareils de la gamme Matrix ou Graphite d’ATAG
hauteur 60 cm
Accessoires
1 grille
2 plaques de cuisson émaillées, 1 peu profonde et 1 profonde
Spécifications techniques
puissance de raccordement : 3,40 kW
hauteur 60 cm
Fonctions de four
68 programmes automatiques en fonction du poids
11 fonctions four : air pulsé, air pulsé eco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, Pro Roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
5 niveaux d’insertion permettant de cuire plusieurs plats
1 niveau pour plaque de cuisson et grille 100 % extractible grâce aux bras télescopiques
écran couleur tactile TFT de 2,9’’
timers numériques
système de commande intuitif composé de boutons rotatifs interactifs en métal et de touches Touch Control
température réglable par incréments de 5 ˚C de 30-275 ºC
heures de préparation et de fin de cuisson programmables (départ différé)
indication graphique et textuelle de la durée, de la température et de la fonction four avec illustrations des recettes
Facile à nettoyer
intérieur en émail facile à nettoyer/parois intérieures lisses
vitre intérieure escamotable
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte froide composée de 3 vitres
sécurité enfant
ventilateur d’air froid
Particularités
possibilités d’encastrement : en colonne ou sous le plan de travail
Accessoires
1 grille
2 plaques de cuisson émaillées (une plate et une profonde)
Spécifications techniques
puissance de raccordement: 3400 W
hauteur 60 cm
Fonctions de four
68 programmes automatiques en fonction du poids
11 fonctions four : air pulsé, air pulsé eco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, Pro Roast
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud et décongélation
convient pour la recirculation (commander un kit de recirculation HR0009 en plus)
éclairage 2 x spot LED 1,4 W
niveau sonore 50 dB(A) en position 2
Black Steel
convient pour l’évacuation vers l’extérieur
convient pour le filtre purificateur d’air PlasmaMade (commander HF4002 en plus)
Commande
témoin de saturation du filtre antigraisse
5 vitesses y (compris position intensive)
full touch control
poursuite de fonctionnement automatique après arrêt
témoin de saturation du filtre anti-odeurs et à fines particules
position intensive avec retour automatique
fonction Clean Air (24 heures)
Facile à nettoyer
2 filtres en aluminium avec couche supérieure en Inox (lavables au lave-vaisselle)
Particularités
hauteur de suspension de minimum 65 cm au-dessus d'une taque de cuisson au gaz, et de minimum 55 cm au-dessus des taques de cuisson à induction et vitrocéramiques
dispose d’une chambre de mise sous vide permettant de mettre également sous vide des liquides
cette technique facilite la division des aliments en portions, prolonge leur durée de conservation et préserve leurs couleurs et leur texture
tiroir avec mécanisme de mise sous vide intégré pour conditionner les aliments avant de les cuire sous vide (grâce à la position spéciale sous vide des fours à vapeur (combinés) ATAG)
Fonctions
trois niveaux de scellement pour la fermeture des sachets : de facile à ouvrir à solidement fermé
trois niveaux de mise sous vide externe pour les boîtes de conservation, bouteilles de vin, etc.
trois niveaux de vide pour différents types d’aliments : niveau 1 : produits fragiles (pain, fruits mous/légumes), niveau 2 : produits mous (liquides, poisson, produits préparés), niveau 3 : produits fermes (légumes fermes, viande, produits secs)
Commande
bouton marche/arrêt
choix du niveau de mise sous vide
panneau tactile
choix du niveau de scellement
Sécurité
double fenêtre dans le couvercle de la machine à mise sous vide
Particularités
parfait pour : mariner, séparer en portions, conserver, refermer et conditionner pour une cuisson sous vide
réservoir d’eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
Matrix
Full Black Steel
four multifonctions avec micro-ondes et fonctions vapeur à part entière tout en un
Fonctions
fonction mémoire
2 fonctions combinées pour le four et le micro-ondes : air chaud pulsé + micro-ondes et grand gril + ventilateur + microondes
four : air chaud pulsé, chaleur de sole + air chaud pulsé, chaleur de sole et chaleur de voûte, grand gril, gril, gril + ventilateur, chaleur de voûte, chaleur de sole, chaleur de sole + ventilateur, pro-roast, air chaud éco
3 fonctions combinées avec l’air chaud pulsé et la vapeur, notamment pour la viande et le pain
fonctions supplémentaires : préchauffer rapidement, maintenir au chaud, chauffer les assiettes et décongeler
cuisson par étapes
3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
micro-ondes : puissance de 90 à 1000 W, antenne rotative intégrée pour la répartition des micro-ondes
143 programmes automatiques (cuisson et décongélation), avec 12 programmes sous vide
Commande
4 niveaux de cuisson permettant de cuire plusieurs plats simultanément
timers numériques
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives touch control
heures de préparation et de fin de cuisson programmables (départ différé)
température du four réglable par 5°C, de 30 à 230ºC, pour la vapeur de 30 à 100ºC, et au degré près pour la cuisson sous vide
Facile à nettoyer
intérieur en émail easy clean/parois intérieures lisses
système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
Sécurité
porte de four froide composée de 3 couches de verre
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
Particularités
sans plateau tournant, pratique pour les plats carrés
hauteur 45 cm
Accessoires
1 grille, 1 plaque de cuisson émaillée, 1 plaque de cuisson en verre, 1 x plat à vapeur perforé 1/3, 1 x plat à vapeur perforé 2/3, 1 plat à vapeur perforé XL, 2 plats perforés XL
sur 1 niveau rails télescopiques entièrement extensibles pour les plaques de cuisson et les grilles de cuisson plaques et grilles de cuisson
Écran TFT couleur de 2,9 pouces
5 niveaux de glissement, pour plusieurs plats
intuïtieve bediening door metalen draaiknoppen en interactieve touch control toetsen
température réglable par incréments de 5 °C, de 30 à 300 °C
Facile à nettoyer
vitre intérieure amovible
Système de nettoyage Aqua Clean (absorbe la saleté)
pyrolyse schoonmaaksysteem (verandert vuil in as)
Intérieur en émail EasyClean/parois du four lisses
Sécurité
serrure de porte
serrure pour enfants
ventilateur de refroidissement
porte du four froide avec 4 couches de verre
Accessoires
supports latéraux résistants à la pyrolyse
2 plaques de cuisson émaillées, 1 plate et 1 profonde
1 grille de gril
Fonctions de four
11 fonctions du four : air chaud, air chaud éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur, chaleur inférieure et supérieure, chaleur inférieure. gril, gril + ventilateur, chaleur du bas et du haut, chaleur du bas, chaleur de sole, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air chaud, chaleur supérieure, rôti pro
éclairage à intensité variable : 2 bandeaux de LED de 4,8 W (au-dessus et en-dessous) (3000K)
niveau sonore : 50 dB(A) en position 2
Black Steel
convient pour l’évacuation vers l’extérieur
Commande
témoin de saturation du filtre antigraisse
4 vitesses y compris position intensive
full touch control
arrêt différé automatique (15 minutes)
témoin de saturation du filtre au charbon
position intensive avec retour automatique
Fonction Clean Air (24 heures)
Facile à nettoyer
filtre à charbon lavable Longlife (en option)
1 filtre à cassette en métal (lavable)
Particularités
hauteur de suspension de minimum 65 cm au-dessus d’une table de cuisson au gaz, et de minimum 55 cm au-dessus des tables de cuisson à induction et vitrocéramiques
zonder draaiplateau, handig voor vierkante schalen
perfect te combineren met een of meerdere apparaten uit de ATAG MAGNA-lijn
45 cm hoog
Toebehoren
2 grillroosters
1 glazen bakplaat
1 geëmailleerde bakplaat
Technische specificaties
aansluitwaarde: 3,00 kW
45 cm hoog
Ovenfuncties
127 automatische programma’s
2 combinatiefuncties voor oven en magnetron: magnetron + grill + ventilator, magnetron + hetelucht
11 ovenfuncties: hetelucht, Eco-hetelucht, grote grill, kleine grill, grill + ventilator, onder- en bovenwarmte, onderwarmte en ventilator, onderwarmte, onderwarmte + hetelucht, bovenwarmte, pro roast
vermogen magnetron 90 - 1000 W, geintegreerde roterende antenne voor de verdeling van de magnetrongolven
Quick-start
magnetronvermogen instelbaar 6 niveaus
memory functie met 10 geheugenplaatsen voor uw eigen favoriete bereiding
2 positions combinées : air chaud pulsé + micro-ondes, grand gril + ventilateur + micro-ondes
127 programmes automatiques (cuisson et décongélation)
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
puissance micro-ondes 90 - 1000 W, antenne pivotante intégrée pour la répartition des micro-ondes
puissance micro-ondes réglable sur 6 niveaux
11 fonctions de four : air pulsé, air pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
Commande
4 niveaux de cuisson
affichage graphique et textuel de l'heure, de la température et de la fonction du four avec méta-images des plats
température réglable par paliers de 5°C, de 30 à 250°C
commande intuitive avec boutons rotatifs métalliques et touches interactives touch control
écran couleur TFT de 2,9 pouces
temps de préparation et de fin de cuisson programmables (départ différé)
Facile à nettoyer
intérieur en émail EasyClean / parois intérieures lisses
système de nettoyage Aqua Clean (détache la saleté)
Sécurité
sécurité enfants
porte de four froide composée de 3 couches de verre
Particularités
se combine parfaitement avec un ou plusieurs appareils de la ligne MATRIX d'ATAG Accessoires
possibilités d'encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
sans plateau tournant, pratique pour les plats carrés
réservoir d'eau dans le tableau de commande (1,3 litre)
porte abattante (soft-close)
Commande
rails télescopiques entièrement amovibles sur 1 niveau (résistant à la vapeur) pour les plaques de cuisson, grilles et plats à vapeur
affichage graphique et textuel de l'heure, de la température et de la fonction du four avec images des plats
température réglable par paliers de 5˚C, de 30 à 230 ºC et de 30 à 100 ºC pour le programme vapeur
commande intuitive avec les boutons rotatifs métalliques et les touches interactives touch control
écran couleur TFT de 2,9 pouces
4 niveaux de cuisson
Facile à nettoyer
vitre intérieure amovible
système de nettoyage Steam Clean (détache la saleté)
intérieur en émail EasyClean / parois intérieures lisses
indicateur de détartrage automatique
Sécurité
sécurité enfants
ventilateur de refroidissement
porte de four froide composée de 4 couches de verre
Particularités
se combine parfaitement avec un ou plusieurs appareils de la ligne MATRIX d'ATAG
possibilités d'encastrement : dans un meuble colonne, sous le plan de travail
pas de raccordement à l’eau nécessaire
Accessoires
1 grille
2 plateaux à vapeur : 1 x XL et 1 x XL perforé
1 culisensor
1 plaque de cuisson émaillée plate
Spécifications techniques
puissance de raccordement : 2600 W
Fonctions de four
11 fonctions de four : air pulsé, air pulsé éco, grand gril, petit gril, gril + ventilateur,chaleur de sole et de voûte, chaleur de sole + ventilateur, chaleur de sole, chaleur de sole + air pulsé, chaleur de voûte, pro-roast
fonction de régénération pour le réchauffage professionnel des plats sans dessèchement
131 programmes automatiques (cuisson et décongélation), avec 12 programmes sous vide
fonctions préchauffage rapide, maintien au chaud, chauffage des assiettes et décongélation
3 fonctions combinées pour four et four à vapeur
densité de vapeur réglable (3 positions)
3 fonctions de cuisson vapeur : 100ºC, basse température et cuisson vapeur sous vide
culisensor avec mesure de la température à cœur
fonction combinée vapeur et air pulsé pour la viande, le pain et d'autres plats
