Gâteaux aux fruits
A simple but rich fruit cake jazzed up with dry fruits and rum. Perfect for winter celebrations. Enjoy every bite!
Dit recept is ingesteld op 12 personen
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- 230 g farine de blé blanche
- 170 g margarine
- 170 g sucre
- 1 pincée sel
- 4 pcs œufs
- 1 cuillère à café levure chimique
- 250 g raisins secs
- 1 cuillère à soupe rhum
- 150 g fruits secs
Voorbereiding
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Mélangez la margarine et le sucre.
- Ajoutez la farine, la levure et une pincée de sel. Tout en remuant, ajoutez les jaunes d'œufs battus.
- Dans un autre bol, mélangez les raisins secs, les fruits secs et le rhum, puis ajoutez-les à la pâte.
- Battez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la pâte et versez le tout dans un moule graissé.
