Pudding façon Yorkshire
Are you looking for a traditional accompaniment for your Sunday roast? Make this golden delicious English classic. Crisply-made and puffy Yorkshire Pudding is something of a delicacy that will stimulate the appetite of everyone at the table.
Dit recept is ingesteld op 6 personen
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- ½ cuillère à café sel
- 200 g farine de blé blanche
- 3 pcs œufs
- 180 ml lait
- 120 ml saindoux
- 180 ml eau
Voorbereiding
- Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
- Ajoutez les œufs, l'eau et fouettez jusqu'à ce que le mélange ait une consistance mousseuse.
- Laissez reposer une heure.
- Placez le saindoux dans la lèchefrite et enfournez-la.
- Lorsque le saindoux est bien chaud, versez la préparation par-dessus et faites-la cuire.
