Cake
Deze decoratieve cake zal gegarandeerd de aandacht trekken. Kies een cakevorm met patroon voor een extra twist!
Dit recept is ingesteld op 8 personen
Verstuur boodschappenlijst
- 4 stuk(s) eieren
- 1 snufje zout
- 200 g suiker
- 500 g bloem
- 200 g boter
- 1 stuk(s) geraspte citroenschil
- 120 ml melk
- 1 pak bakpoeder
- 50 g cacaopoeder
- 1 eetlepel(s) rum
- 1 eetlepel(s) koffie
Voorbereiding
- Scheid de eierdooiers van het eiwit.
- Mix de boter en de suiker door elkaar en voeg de eierdooiers toe.
- Klop het eiwit stijf met wat lauw water.
- Voeg tijdens het mixen het stijfgeklopte eiwit, de bloem, de bakpoeder en het zout toe. Voeg de melk, de rum en geraspte citroenschil toe.
- Verdeel het deeg in twee delen.
- Voeg cacao poeder, koffie en twee eetlepels melk toe aan de helft van het deeg.
- Schep de licht gekleurde helft van het deeg in een met boter ingevette cakevorm en schep de donker gekleurde helft van het deeg er overheen.
