Rijstpudding
Wat is de ultieme smaak uit je kindertijd? Rijstpudding! Heerlijk gekruid met kaneel, puur genieten op een winterse dag.
- 20 g suiker
- 1 snufje zout
- 150 ml melk
- 50 g kortkorrelige rijst
- 1 snufje kaneel
- 1 stuk(s) pijpje kaneel
Voorbereiding
- Giet de melk in een grote kom en los hierin de suiker op. Voeg een pijpje kaneel en het zout toe.
- Was de rijst en giet het goed af.
- Voeg de rijst en het pijpje kaneel toe aan de melk en meng het door elkaar.
- Laat de rijst langzaam sudderen.
- Als de rijst bijna gaar is (controleer of de rijst van binnen niet hard meer is), blijft er wat vloeistof over, dat niet door de rijst is geabsorbeerd. Verwijder het pijpje kaneel.
- Voeg kaneelpoeder toe.
